De oorsprong van Schipper patat ligt in het begin van de jaren 70, toen wij als een van de eerste personeels leden van Bram Ladage begonnen. Deze was toen alleen nog maar op enkele plaatsen op de markten in en om Rotterdam aanwezig. In 1979 kregen wij de kans op een eigen plaats op een dagverse markt voor het concert gebouw de Doelen in Rotterdam. Na diverse veranderingen en vernieuwingen van het schouwburgplein door de gemeente Rotterdam, staat Schipper patat de afgelopen 15 jaar nu naast het invalide bruggetje op de Karel Doorman straat. Inmiddels wel al ruim 500.000 kilo aardappels en drie frituurovens verder. Ook de verkoop wagen heeft al een facelift gehad, maar wordt al wel ruim 26 jaar intensief gebruikt. Sinds kort zijn wij lid van het N.I.F. (Nederlands Instituut voor Friturologie) officieel zijn wij nu dus erkend frituroloog.
Schipper patat, voor de lekkerste vers gebakken patat van Rotterdam!
schipper verse patat 